O IMPACTO Santarém, sexta-feira, 14 de outubro de 2016 7 de acordo com a escolha dos produtores. Os espumantes do Nordeste têm o sabor da uva mais marcante, diferentes dos produzidos no Sul, que são mais frescos e mais ácidos (Com informações da Embrapa...
More
O IMPACTO Santarém, sexta-feira, 14 de outubro de 2016 7 de acordo com a escolha dos produtores. Os espumantes do Nordeste têm o sabor da uva mais marcante, diferentes dos produzidos no Sul, que são mais frescos e mais ácidos (Com informações da Embrapa Semiárido). Parceria busca melhorar a qualidadedoleiteproduzidopor agricultores familiares no RJ O Brasil é o quarto maior p r o d u t o r m u n d i a l d e leite, com mais de 34 bilhões de litros em 2013, mas a demanda ainda é por um produto de melhor qualidade. A parceria entre a Embrapa Agroindústria de Alimentos (Rio de Janeiro, RJ) e a cooperativa Boa Nova, no município de Valença (RJ), pretende aumentar a qualidade do leite ao implantar um novo protocolo de higienização de tanques refrigerados de armazenamento de leite cru. Inicialmente, a iniciativa vai atender cerca de 12 tanques coletivos de agricultores familiares, que fornecem cerca de 20 mil litros de leite diariamente à cooperativa. O foco do trabalho da Embrapa está nas pr
Less
