Create a free account Join Calaméo to publish and share documents with the world!
Rate and comment your favorite publications, download documents and share your readings with your friends.

Embutidos

Microsoft Word 14 pages
 
Published by

Ing. Julio Inti Barreto Docente del curso De Industrias Cárnicas 2. 4. OPERACIONES BASICAS EN LA ELABORACION DE PRODUCTOS CARNICOS Y EMBUTIDOS 2. 4. 1 Selección Para obtener una buena producción cualitativa de salchichas y embutidos...   [More]

Would you like to comment?

Join Calaméo for a free account, or log in if you are already a member.

 

Mis publicaciones

Related publications

CREACION DE LA MICROEMPRESA PROCESADORA Y DISTRIBUIDORA DE EMBUTIDOS DE CARNE DE CERDO “PORKY
Coma carne de cerdo
Coma carne de cerdo
Pub. on Apr. 3rd 2012
Viewed 4 times
Mitos de la carne de cerdo
les spécialités de repas en France
Gyozas
Gyozas
Pub. on Feb. 24th 2013
Viewed 106 times