COLLEGE MAUPAS – VIRE ANNEE 2013
MENU
Buffet réfrigéré
Entrées salle restaurant
LUNDI
30 Septembre
Salade bio
Carottes râpées/ananas
Salade de tomates et
chou chinois
Sardine citronnée ou Tomate-œuf
Steak haché ou Civet de lapin
Pâtes bio ou Côtes de...
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COLLEGE MAUPAS – VIRE ANNEE 2013
MENU
Buffet réfrigéré
Entrées salle restaurant
LUNDI
30 Septembre
Salade bio
Carottes râpées/ananas
Salade de tomates et
chou chinois
Sardine citronnée ou Tomate-œuf
Steak haché ou Civet de lapin
Pâtes bio ou Côtes de bettes-pommes-lardons
Fromage ou Yaourt
Fruits de saison
MARDI
1er Octobre
Salade bio
Macédoine-jambon
Champignons à la grecque
Taboulé ou Salade betterave-mâche
Rôti de porc ou Quenelle à la lyonnaise
Julienne de légumes ou Emincé choux verts
Fromage
Crème brûlée-biscuit ou Fruits de saison
MERCREDI
2 Octobre
Salade bio
Salade tomate-feta-olive
noire ou
Salade piémontaise
ENTREES AU SALAD BAR
Jambon gril
Poêlée de légumes
Fromage ou Petit suisse
Compote ou Fruits de saison
JEUDI
3 Octobre
Salade bio
Radis noir rémoulade
Salade haricots rouges
et maïs
Salade gésiers-lardons ou Pâté de foie
Poisson meunière ou Dos de colin sauce oseille
Riz Thaï ou Epinards vapeur
Fromage ou Yaourt
Fruits de saison
VENDREDI
4 Octobre
Salade bio
Concombre-to
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