COLLEGE MAUPAS – VIRE ANNEE 2013
MENU
Buffet réfrigéré
Entrées salle restaurant
LUNDI
MARDI
2 AVRIL
Salade
Asperges vinaigrette
Champignons à la grecque
Avocat ou Feuilleté kebab
Pavé de thon ou Filet de colin meunière
sauce provençale
Pâtes ou Courgettes...
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COLLEGE MAUPAS – VIRE ANNEE 2013
MENU
Buffet réfrigéré
Entrées salle restaurant
LUNDI
MARDI
2 AVRIL
Salade
Asperges vinaigrette
Champignons à la grecque
Avocat ou Feuilleté kebab
Pavé de thon ou Filet de colin meunière
sauce provençale
Pâtes ou Courgettes sautées
Fromage – Petit suisse
Fruits de saison
MERCREDI
3 AVRIL
Salade
Céleri branche sauce
vinaigrette
Salade tomates-maïs
Salade frisée emmental ou Mousse de canard
Escalope de poulet ou Sauté de veau
sauce normande
Blé ou Endives braisées
Fromage – Yaourt
Glace ou Fruits de saison
JEUDI
4 AVRIL
Salade
Carottes râpées à
l’ananas
Concombre sauce yaourt
Riz 3 couleurs et tomates ou Radis beurre
Côte de porc ou Moussaka
Haricots verts
Fromage – Petit suisse
Fruits de saison
VENDREDI
5 AVRIL
Salade
Maïs-cœur de palmiertomates
Salade de betteraves
Œuf mayonnaise ou Pamplemousse
Saucisse ou Côtes d’agneau grillées
Lentilles ou Poêlée méridionale
Fromage – Yaourt
Grillé aux pommes ou Fruits de saison
L’Adjoint gestionnaire L’Infirmière Le
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