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COLLEGE MAUPAS – VIRE ANNEE 2012 MENU Buffet réfrigéré Entrées salle restaurant LUNDI 17 SEPTEMBRE Salade bio Salade de tomates Carottes râpées Salade blé/jambon/tomates ou Asperges sauce mousseline Spaghetti à la bolognaise ou Cocotte de canard aux pêches... More

COLLEGE MAUPAS – VIRE ANNEE 2012 MENU Buffet réfrigéré Entrées salle restaurant LUNDI 17 SEPTEMBRE Salade bio Salade de tomates Carottes râpées Salade blé/jambon/tomates ou Asperges sauce mousseline Spaghetti à la bolognaise ou Cocotte de canard aux pêches – Chou romanesco Fromage – Yaourt Fruits de saison MARDI 18 SEPTEMBRE Salade bio Salade de concombres Tomates/endive/pomme Salade riz/carottes/surimi/maïs ou Saucisson à l’ail Filet de dinde rôti ou Navarin d’agneau Haricots verts ou Quinoa Fromage Smoothie ou Fruits de saison MERCREDI 19 SEPTEMBRE Salade bio Salade au chèvre chaud ou Tomates vinaigrette Emincé de veau aux olives Petits pois à la française Fromage Fromage blanc ou Fruits de saison JEUDI 20 SEPTEMBRE Salade bio Salade de betteraves Melon Taboulé ou Roulé au crabe Steak ou Tripes à la mode de Caen Frites ou Carottes glacées Fromage – Yaourt Fruits de saison VENDREDI 21 SEPTEMBRE Salade bio Taboulé Tomate mozzarella Concombre sauce yaourt ou Quiche lorraine Aile de raie Less