COLLEGE MAUPAS – VIRE ANNEE 2012
MENU
Buffet réfrigéré
Entrées salle restaurant
LUNDI
1er
Octobre
Salade bio
Carottes râpées
Salade de tomates et
chou chinois
Sardine citronnée ou Tomate-œuf
Steak haché ou Civet de lapin
Pâtes tortis ou Cœurs de fenouil...
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COLLEGE MAUPAS – VIRE ANNEE 2012
MENU
Buffet réfrigéré
Entrées salle restaurant
LUNDI
1er
Octobre
Salade bio
Carottes râpées
Salade de tomates et
chou chinois
Sardine citronnée ou Tomate-œuf
Steak haché ou Civet de lapin
Pâtes tortis ou Cœurs de fenouil braisés
Fromage – Yaourt
Fruits de saison
MARDI
2 Octobre
Salade bio
Macédoine-jambon
Champignons à la grecque
Taboulé ou Salade betterave-mâche
Rôti de porc ou Quenelle à la lyonnaise
Julienne de légumes ou Emincé choux verts -lardons
Fromage
Crème brûlée-biscuit ou Fruits de saison
MERCREDI
3 Octobre
Salade bio Salade tomate-feta-olive noire ou
Salade piémontaise
Pizza au jambon ou au chèvre
Poêlée de légumes
Fromage – Petit suisse
Poire au chocolat ou Fruits de saison
JEUDI
4 Octobre
Salade bio
Salade de tomates
Salade haricots rouges
et maïs
Salade gésiers-lardons ou Pâté de foie
Poisson meunière ou Dos de colin sauce oseille
Riz Thaï ou Epinards vapeur
Fromage – Yaourt
Fruits de saison
VENDREDI
5 Octobre
Salade bio
Chou-rouge râpé
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