2 3 Soyez les bienvenus en Haut-Mâconnais et Tournugeois, charmante petite région de la Bourgogne-du-Sud dont l’un des « marqueurs » est indéniablement son paysage attachant aux formes adoucies, fait de ces coteaux et de ces plateaux depuis longtemps...
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2 3 Soyez les bienvenus en Haut-Mâconnais et Tournugeois, charmante petite région de la Bourgogne-du-Sud dont l’un des « marqueurs » est indéniablement son paysage attachant aux formes adoucies, fait de ces coteaux et de ces plateaux depuis longtemps couverts de vignes qui font la fierté des vignerons qui la peuplent. Et il y a de quoi ! Ce terroir d’exception idéalement situé entre Saône et monts du Mâconnais n’est-il pas celui qui a vu « naître » et s’épanouir l’un des plus illustres cépages qui soit, le chardonnay pour ne pas le citer ? Sachez aussi que c’est ce territoire qui, au milieu des années vingt, a vu naître et se développer le système de la coopération vinicole en Saône-et-Loire, apparu au milieu des années vingt et rapidement « généralisé ». L’idée, fort simple dans son principe, était la suivante : s’unir pour vinifier et vendre, l’objectif étant de mieux résister aux crises et de pouvoir agir efficacement dans le domaine de l’amélioration de la qualité des vins. Parmi e
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