Le secteur de la pêche représente
un enjeu majeur dans l'économie
mondiale. Activité primaire au même
titre que l'agriculture, la pêche est l'une
des principales sources nourricières.
La pérennité de cette filière dépend de
facteurs parfois...
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Le secteur de la pêche représente
un enjeu majeur dans l'économie
mondiale. Activité primaire au même
titre que l'agriculture, la pêche est l'une
des principales sources nourricières.
La pérennité de cette filière dépend de
facteurs parfois contraignants : gestion
de la ressource, développement de
techniques de pêche plus durables,
adaptation aux marchés mondialisés,
fluctuants et exigeants. Cet atlas a
pour objectif de faire comprendre les
enjeux et le fonctionnement de ce
secteur d'activité. Cartes, graphiques
et schémas didactiques lui donnent un
éclairage inédit.
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