Définition de fonction Adjoint(e) d’Exploitation Logistique Mise à jour : 15/10/2013 Groupe COMPASS Adjoint(e) d’Exploitation Logistique Classification SNRC : Niveau VI Statut Maîtrise Autres appellations : Responsable allotissement, responsable...
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Définition de fonction Adjoint(e) d’Exploitation Logistique Mise à jour : 15/10/2013 Groupe COMPASS Adjoint(e) d’Exploitation Logistique Classification SNRC : Niveau VI Statut Maîtrise Autres appellations : Responsable allotissement, responsable approvisionnement, responsable transport, responsable magasin (fonctions maîtrise) Missions principales : Sur les établissements de taille très importante ou les cuisines centrales et rattaché(e) directement au directeur de l’établissement, l’Adjoint(e) d’Exploitation Logistique prend en charge la responsabilité d’une ou plusieurs des composantes de l’activité hors production alimentaire, dans le domaine de la logistique : approvisionnement – gestion de stocks – allotissement – gestion de l’expédition et des transports. Ses missions recouvrent les domaines de responsabilité suivants : L’organisation et le contrôle des opérations La gestion Le management des équipes Hygiène, Sécurité, et Environnement L’Adjoint(e) d’Exploitation Logistique
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